Для чего нужен вакууматор:
- длительное хранение продуктов. Это могут быть как фрукты/овощи, так и мясо, птица, рыба, разные крупы и прочее (после вакуумирования продукты сложить в холодильник, то срок их хранения увеличивается в разы).
- оперативное хранение полуфабрикатов (за счет отсутствия воздуха внутри пакета, не происходит размножения бактерий, ведущих к порче продуктов)
- приготовление пищи по технике "Су Вид", то есть в вакууме. Этот способ приготовления позволяет сохранить все природные соки блюда (в основном производят мясные), а также его равномерное приготовление.
- очень быстрое маринование рыбы и мяса.
- закачка в вакуум разных хозяйственных вещей. Например, паспорта или телефона, каких-либо документов или карточек. Особенно может пригодиться путешественникам.
Вакуумирование готовых блюд и напитков. Если у Вас есть контейнеры со специальными клапанами для откачки воздуха, то Вы можете брать у них с собой еду, откачивать воздух и хранить до наступления звездного часа. К примеру, Вы можете взять с собой обед на работу на несколько дней вперед и поместить все в холодильник. Вакуум дольше сохранит свежесть вкусового качества пищи, чем просто хранение в холодильнике.
Основные характеристики:
Функции: